Helgens drink: Hemingway special daiquiri

Nästa vecka är det dags för Bokmässan i Göteborg, och i sociala medier översvämmas flödena av människor som skriver böcker, vill skriva böcker eller bara vill träffa någon som gör det. Författare är en av de titlar som vem som helst kan använda. Sveriges Författarförbund kräver minst två utgivna allmänlitterära böcker för medlemskap, men själva titeln är inte skyddad. Det innebär att en person kan kalla sig författare utan att ha gett ut en enda bok.

Bokmässan brukar sätta igång samtalet om vad det egentligen innebär att vara författare. Det handlar inte bara om utgivning, utan också om identitet. För många är det lika viktigt att se sig själv som författare som att faktiskt ha gett ut böcker. Och när identiteten väl är på plats dyker en annan fråga upp: hur ska en författare vara?

Den frågan har alltid haft många möjliga svar. Ernest Hemingway är kanske den mest kända bilden av den hårt drickande storförfattaren. Han hade ett stort intresse för litteratur, men också ett alltför stort intresse för sprit. Hemingway fick en drink uppkallad efter sig: Hemingway special daiquiri, också kallad Papa Doble eftersom den är dubbelt så stor som en vanlig daiquiri. Drinken skapades på El Floridita i Havanna, där Hemingway tillbringade långa perioder av sitt liv. Hans tid i Kuba präglade både skrivandet och ryktet som festande författare. Men levnadsvanorna fick ett tragiskt slut. När han avled 1961 var han en av världens mest kända författare, men också en varningsberättelse om alkoholens pris.

För den som hellre vill identifiera sig med Camilla Läckberg finns en betydligt lugnare väg in i författarstämningen. Läckberg har byggt en internationell karriär på sina kriminalromaner och är en av Sveriges mest framgångsrika författare, med en global försäljning i mångmiljonklassen. Hennes recept är ett glas vitt och en räkmacka, snarare än en dubbel romdrink. Det är en bild av författarlivet som kanske passar bättre i Göteborgs bokmässa, där minglet är minst lika viktigt som seminarierna.

Bokmässan i Göteborg har arrangerats sedan 1985 och är i dag Nordens största bokmässa. Den äger rum på Svenska Mässan och lockar årligen förläggare, agenter, kritiker och läsare. Här presenteras många av höstens stora titlar, och för mindre förlag kan en lyckad mässa vara avgörande för en boks vidare spridning. Mässan markerar startskottet för bokhösten, och de litterära trenderna följs noga av hela branschen. De senaste åren har också allt fler egenutgivna författare funnits på plats, vilket speglar en bredare trend: gränsen mellan etablerad och oetablerad författare är inte längre lika självklar.

För den som ändå vill höja ett glas inför bokmässan finns Hemingway special daiquiri att prova. Receptet gör ett glas, men ett stort sådant. Till drinken behövs 10 ½ centiliter vit rom, 3 centiliter grapefruktjuice, 2 1/4 centiliter maraschinolikör, 3 centiliter limejuice, 1 ½ centiliter sockerlag, is samt cocktailkörsbär och lime till garnering.

Allt utom garneringen skakas med is i en shaker tills drinken är rejält kall. Därefter silas den upp i ett riktigt stort cocktailglas och garneras med cocktailkörsbär och en limeklyfta. För den som inte vill dricka en dubbel daiquiri i Hemingway-klass kan det vara värt att komma ihåg att 10 ½ centiliter rom är en stor mängd sprit. Drinken är alltså inte bara en hyllning till en författare, utan också en påminnelse om att författarlivet finns i många former.

För den som söker en förebild finns alltså allt från Hemingway till Läckberg. Det ena ger en klassisk cocktail med grapefrukt och rom, det andra en stilla stund med vitt vin och en räkmacka. Båda är lika giltiga sätt att närma sig ett författarskap. Det viktiga är kanske inte vad man dricker, utan att man tar sig tid att skriva. Och med det sagt: mässan i Göteborg lär bli full av både författare, läsare och drinkar.