Kaffekoppens kant kan vara avgörande för hur kaffet smakar. Det menar Lakis Psomas, svensk mästare i kaffe, som delar med sig av sina bästa råd. Enligt honom räcker det med fem enkla steg för att lyfta kaffesmaken, och för den som vill ta det ett steg längre finns också ett…

Viktor Gyökeres blev matchhjälte när Sverige inledde Nations League-spelet med seger mot Rumänien. Den svenske anfallaren avgjorde med ett mål, men efter matchen var han långt ifrån nöjd med sin säsong hittills. Klubbsituationen i Arsenal har präglat hans vardag, och han medger att han måste höja sin nivå. Sedan flytten…

En ny bok från den uppmärksammade kocken Stefan Ekengren lyfter fram tre rätter som på olika sätt fångar samtidens mattrender – från lyxig löjrom på krispig potatis till en grön tomatsoppa med internationella influenser. Recepten, som publicerats i samband med boken ”Hantverket. Recept och berättelser om livet på restaurang” (Natur…

Bara några busshållplatser från Malmö Arena och köpcentret Emporia ligger Kroksbäcks 1960-talsområde. Där, intill Kroksbäcksskolans matsal, har lokalerna hållits stängda i en månad. Skylten ”Flamman – Ungdomarnas hus” sitter kvar, men ungdomsverksamheten som drivits i snart 30 år är stoppad. Flera ungdomar i området säger att de fick veta vad…