Efter 68 dagar av intensiva förhandlingar har fyra danska politiska partier nått en överenskommelse om att bilda en koalitionsregering. Enligt källor som deltagit i samtalen…
I den svenska mattraditionen har kött en central plats, och kunskapen om olika styckningsdetaljer och deras användningsområden är viktig både för hemmakockar och professionella kockar. En av de mer förbisedda men ändå viktiga styckningsdetaljerna från…
Svensk restaurangscen får nytt stjärnregn i Michelinguiden samtidigt som branschen genomgår fortsatt återhämtning efter pandemin. Totalt finns nu 23 restauranger i Sverige med minst en Michelin-stjärna, vilket cementerar landets position som en av Nordens ledande gastronomiska destinationer. Restauratörerna Adam Dahlberg och Albin Wessman har åstadkommit något anmärkningsvärt i den svenska…
Guide Michelin Nordic Countries 2026 presenterades nyligen i Köpenhamn, och årets resultat blev en besvikelse för svensk restaurangbransch. Nio nya enstjärniga restauranger, två nya tvåstjärniga och en ny trestjärning – den danska restaurangen Kadeau – tilldelades utmärkelser, men ingen av dessa gick till svenska restauranger. I stället fick Sverige nöja…
Stockholms Handelskammare kritiserar rödgrönt styre i huvudstaden Stockholms politiska landskap har blivit föremål för skarp kritik från näringslivsorganisationen Stockholms Handelskammare. I en debattartikel anklagar Carl Bergkvist, representant för handelskammaren, det rödgröna styret i Stockholm för att underminera demokratiska processer genom att kringgå riksdagens beslut. Bergkvist menar att den rödgröna majoriteten…
Iran har aviserat att landet avbryter samtliga samtal med USA, en uppgift som kommer mitt i en alltmer spänd situation i Mellanöstern där flera fronter riskerar att eskalera samtidigt. Den iranska regimen har också hotat att via sina allierade i Jemen, huthimilisen, blockera inloppet till Röda havet – ett strategiskt…
Strålkastare
Politik
Fler artiklarEkonomi
Fler artiklarSverige
Fler artiklarPresentbutiken på det nyöppnade Fotografiska i Berlin är luftkonditionerad, tyst och ödslig. För den som besöker platsen med minnen från dess tidigare liv som konstnärskollektivet Tacheles, väcker den starka känslor av förlust och nostalgi. Det…

























































































