Nu närmar sig Lidingöloppet, den avslutande etappen i En svensk klassiker. För många deltagare innebär målgången på Lidingö att de fullföljt samtliga fyra lopp och kan titulera sig klassikerklara. Men bakom den anrika tävlingsformen pågår en het debatt: Bör Tjejklassikern finnas kvar? Förutom originalklassikern med de längsta distanserna – Vasaloppet,…

Joanna Górecka, journalist och krönikör på Göteborgs-Posten, har skrivit boken ”Öst. En ätkrönika”, utgiven på Natur & Kultur. I en recension i DN Kultur ger poeten och kritikern Anna Hallberg en tudelad bild av verket. Hon beskriver en bok med starkt och drabbande material, men menar att formen brister på…

Foie gras har på några år gått från att vara en kontroversiell lyxvara till att bli en vanlig syn på svenska krogar. För inte alltför länge sedan väckte serveringen av fet ank- eller gåslever starka känslor. Råvaran var länge sinnebilden för djurplågeri, eftersom fåglarna tvångsmatas med metoder som är förbjudna…

Lördagen den 26 september avgörs Lidingöloppet, världens största terränglopp, på Lidingö utanför Stockholm. För första gången i loppets historia införs ett maxtak för huvudklassen 30 kilometer: högst 18 000 löpare tillåts starta. Redan drygt tio dagar före start var taket nått – anmälningarna ökade med 19,5 procent jämfört med förra…