Sparris och spenat – grönsaker med anor och näringsvärde Sparris och spenat tillhör våra mest uppskattade grönsaker med lång historia i såväl det svenska köket som i den internationella gastronomin. Båda grönsakerna har inte bara…

Olympiamästaren tillbaka på favoritbacken efter förbud Efter en omtvistad beslutsprocess får Frida Westman äntligen göra comeback i Holmenkollen, en backe där hon tidigare firat några av sina största framgångar. Den svenska hoppstjärnan, som tagit hem OS-guld tidigare i år, har under de senaste månaderna varit utestängd från anläggningen på grund…

I Sverige håller den kokta potatisen på att förlora sin särställning i köket, ett faktum som många från 80-talsgenerationen kan ha svårt att begripa. För dem som växte upp under denna tid var potatis en självklarhet vid matbordet – lika naturlig som tandborstning på morgonen och kvällen. Det är inte…

Drygt 20 fartyg ligger för närvarande ”parkerade” mitt i Finska viken, ungefär 70-80 kilometer från Helsingfors i norr och Tallinn i söder. Ett annat kluster av fartyg befinner sig längre in i viken, mellan de ryska hamnarna Ust-Luga och Primorsk – båda centrala i den ryska oljeexporten och mål för…