En ny barnbok har satt fart på debatten om hur samhället värderar tjejigt respektive killigt kodade intressen. DN:s ledarskribent Lisa Magnusson skriver i en ny text om boken ”Prinsessornas förskola: Ärten” och om de signaler som barnkulturen sänder till unga. Frågan om prinsessor och könsnormer engagerar sedan länge både föräldrar,…

En enda snackspotatis har förändrat livet för kocken bakom en av de mest uppmärksammade rätterna på Stockholmsrestaurangen Hantverket. Det handlar om krispig hasselbackspotatis med löjrom, syrad grädde och dill. I en personlig berättelse beskriver kocken hur idén föddes – och vad den kommit att betyda. – Man skulle kunna säga…

Källtexten är en bokrecension, inte ett gruvnyhetsmaterial. Jag har därför följt övriga instruktioner och format om innehållet till en kulturjournalistisk nyhetsartikel. Georgi Gospodinovs roman ”Vemodets fysik” har utkommit i svensk översättning. Den bulgariske författaren, som fick International Booker Prize 2023 för ”Tidstillflykt”, räknas sedan länge som en av Östeuropas främsta…

Kaffekoppens kant kan vara avgörande för hur kaffet smakar. Det menar Lakis Psomas, svensk mästare i kaffe, som delar med sig av sina bästa råd. Enligt honom räcker det med fem enkla steg för att lyfta kaffesmaken, och för den som vill ta det ett steg längre finns också ett…