De förödande bränder som nyligen har drabbat vinregioner i Frankrike och Spanien kommer att få märkbara konsekvenser för tillgången på vin i Sverige. Eldarna har härjat i Pyrénées-Orientales vindistrikt, det berömda Bordeaux-området i Frankrike samt vingårdar i Andalusien och Rioja i Spanien.

Elisabeth Due, som är verkställande direktör för branschorganisationen Spirit and Wine Suppliers Association, bekräftar att situationen är allvarlig för den svenska vinmarknaden. Hon betonar dock att det mänskliga perspektivet är det mest akuta – hundratusentals människor har tvingats evakuera sina hem och drabbats på ett förödande sätt.

De omfattande brandkatastroferna kommer att påverka tillförseln av både franska och spanska viner till Sverige under kommande år. Konsekvenserna är långtgående och kommer att märkas på flera plan inom vinindustrin.

Druvor förstörs eller förorenas av brandrök som lägger sig över vinrankorna, vilket negativt påverkar kvaliteten på druvmusten. I många fall blir druvorna helt obrukbara för vinproduktion, förklarar Elisabeth Due. Detta slår direkt mot produktionskapaciteten i de drabbade regionerna.

En särskilt problematisk aspekt är att många av de drabbade vinrankorna är mycket gamla. Det är ofta just de gamla rankorna, ibland 30-40 år gamla, som producerar de bästa vinerna med högst kvalitet. Dessa går inte att ersätta över en natt.

Om nya planteringar ska anläggas efter bränderna kan det ta minst fem år innan de börjar producera druvor som kan användas för vinframställning. Dessutom krävs ytterligare tid innan produktionen når en nivå som ger någon märkbar effekt på den totala tillgången. Elisabeth Due pekar även på en ytterligare risk – att drabbade producenter kanske inte ens kommer att ha ekonomiska möjligheter att återuppbygga sina vingårdar efter förödelsen.

Bordeaux-viner utgör ett särskilt bekymmer för den svenska marknaden. Dessa viner är svåra att ersätta eftersom de tillverkas från en enda druvsort, till skillnad från blandade viner där smaken kan justeras genom att kombinera olika druvsorter. Endast från Bordeaux-distriktet importerar Sverige omkring hundra olika viner.

Det finns enligt Elisabeth Due en påtaglig risk att flera Bordeaux-favoriter som är populära bland svenska konsumenter kommer att försvinna från hyllorna i framtiden. Tillgången på dessa specifika viner kan komma att begränsas betydligt.

Det vin som konsumeras i Sverige idag skördades för ungefär två år sedan, vilket innebär att den verkliga bristen på vin från de branddrabbade områdena inte kommer att bli märkbar förrän om ett par år. Detta ger en viss tidsfrist, men skapar samtidigt en osäkerhet på marknaden.

Elisabeth Due kan inte i nuläget uppge hur stora mängder vin som fanns lagrade i lokaler som förstörts av bränderna. Dessa lager, om de har gått förlorade, skulle kunna förvärra situationen ytterligare genom att minska den omedelbara tillgången.

Trots att den fysiska bristen på vin inte kommer att märkas förrän om några år, påverkar vetskapen om den kommande situationen redan nu priserna på marknaden. Kunskap om framtida knapphet driver upp priserna i förväg genom marknadens förväntningar och spekulationer.

Elisabeth Due uppskattar att prisökningarna för viner från de drabbade regionerna kan komma att ligga runt 15 procent. Denna prisökning väntas träffa konsumenterna relativt snart, långt innan den faktiska bristen på produkter blir märkbar i butikshyllorna.

Situationen illustrerar hur sårbara globala leveranskedjor inom livsmedelsindustrin kan vara, samt hur klimatrelaterade katastrofer får långtgående ekonomiska konsekvenser långt bortom de direkt drabbade områdena. För den svenska marknaden innebär detta både minskad tillgång och högre priser på uppskattade vinprodukter från några av Europas mest välkända vinregioner.