Christian af Jochnick, son till Oriflame-grundaren Robert af Jochnick, har bytt investmentbanking mot jordbruk. Utanför den lilla byn Santa Gertrudis på Ibiza har han och hans familj skapat Juntos, en 20 hektar stor gård som är tänkt att bli en prototyp för framtidens regenerativa jordbruk.

Namnet Juntos betyder ”tillsammans” på spanska, vilket speglar projektets kärnidé: att koppla samman småskaliga jordbruk genom ett kooperativ som skapar skalfördelar utan att förlora småskalighetens fördelar. Verksamheten omfattar inte bara odling utan även försäljning av grönsaker och en helårsöppen restaurang.

För den som känner till familjens historia kan karriärvalet te sig oväntat. Christian af Jochnick växte upp i en stor villa med pool i Näsbypark, men hans vänskapskrets var blandad med barn som bodde i höghus och hade flyktingbakgrund. De enorma sociala klyftorna i klassrummet gjorde tidigt intryck på honom.

Som yngst av tre syskon tog han rollen som rebell på allvar. Direkt efter gymnasiet började han jobba på Fryshuset, först med basketverksamheten som då hette 08 Stockholm, sedan med ungdomsfesterna och slutligen i stiftelsens styrelse. Fryshusets grundare Anders Carlberg blev hans mentor och vägvisare.

”Jag lärde mig oerhört mycket av honom. Fryshuset är en verksamhet för eldsjälar, folk som verkligen brinner passionerat kring olika frågor som framför allt handlar om sociala utmaningar”, säger han.

Trots sitt engagemang insåg han att han med sin privilegierade bakgrund inte var trovärdig i Fryshusets kärnverksamhet, som handlade om att hjälpa unga genom transformativa processer från destruktiva till konstruktiva livssituationer. Däremot märkte han att många eldsjälar saknade kunskap om affärer och företagande – något han fått med sig hemifrån.

Hans värderingar formades vid familjens köksbord, även om han i sin ungdom, präglad av vänsterradikala idéer, ifrågasatte hur hans pappa kunde rättfärdiga att tjäna pengar på andras arbete. Faderns svar blev vägledande: ”Jag är stolt över det arbete vi gjort, de arbetsmöjligheter för folk runt om i hela världen vi skapat. Men världen är orättvis och vi har ett ansvar att ge tillbaka.”

Christian flyttade till London, pluggade finans och fick jobb på investmentbanken Goldman Sachs. Till sina gamla vänner på Fryshuset sa han: ”Oroa er inte, jag har tagit anställning hos djävulen för att lära mig hans tricks och jag kommer att komma tillbaka för att använda dem för ett gott syfte.”

Men sju år senare, när han blivit pappa, insåg han att planen inte gått enligt plan. Han hade inte stulit djävulens knep utan blivit insugen i hans system. Han hade förlorat den viktiga del av sig själv som fanns på Fryshuset – känslan av att jobba för något mer än bara pengar och egen vinning.

Som många nyblivna föräldrar började han fundera på vilken värld vi lämnar efter oss. Genom retreats och fördjupning i litteratur om allt från naturvård till återställande av ekosystem hittade han ett nytt spår. Det ledde honom till regenerativt jordbruk, och där kom aha-upplevelsen.

”Av alla problem vi står inför är det här det största, men ingen pratar om det. Vi pratar väldigt mycket om att vi inte ska flyga för mycket, men flygindustrin står bara för 2 procent av utsläppen, medan värdekedjan för mat står för 30 procent”, förklarar han.

Dessutom är 80 procent av all skogsskövling kopplad till livsmedelskedjan, liksom 70 procent av all förlorad biologisk mångfald. Med nuvarande jordbruksmetoder extraherar och utarmar vi jorden på näring, istället för att föda jordarna så att de i sin tur kan föda växterna som föder oss.

På Juntos arbetar de också med att återställa det bioregionala ekosystemet. Det innebär bland annat gallring av tallskog för att ge plats åt den mångfald av ekar, enbär och andra arter som fanns innan nästan all skog höggs ned. Detta hjälper också till att återbygga grundvattennivåerna.

Regenerativt lantbruk handlar om att stärka naturliga processer som jordens bördighet, vattnets kretslopp och den biologiska mångfalden. Det är inte en fast metod utan ett förhållningssätt anpassat efter platsens förutsättningar, med målet att lämna marken i bättre skick än man fann den.

Christian af Jochnick identifierar fyra grundprinciper för verksamheten: småskalighet som möjliggör större engagemang, mångfald som skapar stabilitet, odling utan kemikalier, och det regenerativa förhållningssättet att bygga upp jorden istället för att utarma den.

Han kritiserar det nuvarande subventionssystemet där 80 procent av stöden, motsvarande 600 miljarder kronor per år, går till de 20 procent största gårdarna. Pengarna används ofta för att köpa kemiska bekämpningsmedel och näringsämnen, medan det inte finns subventioner för att ersätta kemikalier med arbetskraft.

Idén bakom Juntos bygger på att skapa så kallade biohubbar där jordbruken förblir småskaliga men kopplas samman genom ett kooperativ. I stället för att varje gård själv bär alla kostnader och investeringar, samlas gemensamma funktioner i hubben: inköp av fröer, kompostjord, kvarnar, förädling, logistik och distribution.

Genom att lyfta investeringar och fasta kostnader till kooperativ nivå skapas skalfördelar utan att småskalighetens fördelar förloras. Effektiviteten ökar, produktiviteten per gård förbättras och den ekonomiska pressen på varje enskild bonde minskar. Alternativet att slå samman allt i ett stort företag skulle leda tillbaka till det storskaliga jordbrukets förenklingar.

Ibiza erbjuder unika förutsättningar med sin långa säsong och omkring fyra miljoner besökare per år. Ambitionen är att skapa en lokal biohub som knyter samman öns småskaliga, ekologiska jordbruk med turistnäringen.

Satsningen har vuxit snabbt. Från en omsättning på knappt två miljoner euro 2023 har verksamheten växt till nära fyra miljoner euro 2025, och expansionen fortsätter. Kärnan i arbetet är att skapa något som människor vill vara en del av.

”När platsen i sig är attraktiv kommer besökarna, och när de väl är där väcks nyfikenheten. På så sätt blir biohubben inte bara en produktionsmodell, utan också ett sätt att sprida kunskap och visa hur ett annat slags jordbruk och samhällsbyggande faktiskt kan fungera i praktiken”, säger Christian af Jochnick.

Den 42-årige entreprenören, som numur bor på Ibiza med fru och barn, är också styrelseledamot i familjens Af Jochnick Foundation. Hans resa från Näsbypark via Fryshuset och Goldman Sachs till ett jordbruk på Ibiza visar hur personliga värderingar och systemkritik kan förenas med affärskunskap för att skapa något nytt – en prototyp för ett hållbart matsystem som han hoppas kan spridas vidare.