Hon är Sveriges bästa kvinnliga sommelier

Ofelia Grammenos, verksam vid Vinkällaren Grappe, har korats till Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Hon vann tävlingen Lily Bollinger Award efter två dagars final med tio teoretiska och praktiska moment. Deltagarna fick bland annat dekantera rött vin, korrigera felaktiga vinlistor och fördela champagne från en stor flaska helt jämnt mellan glasen.

Grammenos besegrade Amanda Liliemark och Hanna Lundgren i finalen. Förutom titeln får hon en resa till Champagne och en cykel – madame Lily Bollingers favoritfärdmedel i vingårdarna. Tävlingen arrangeras årligen i syfte att lyfta kvinnliga förebilder i vinbranschen. Behovet är fortfarande stort: även om kvinnor utgör en stor del av konsumenterna är de fortsatt underrepresenterade i många ledande positioner inom vinhandel, restaurang och produktion.

Svenska Vinakademien uppmärksammar samtidigt en person som under lång tid har skildrat vinets värld. Journalisten och författaren Per Styregård får 2026 års hedersutmärkelse för utställningen Made in Sweden på Spritmuseum i Stockholm. Utställningen bygger på de besök han och fotografen Erik Olsson gjort hos 14 svenska vin- och cidertillverkare under ett års tid. Porträtten visar hantverk och passion snarare än kommersiella budskap. Vinakademien delar ut priset varje år för att främja kunskapen om och intresset för vin, med särskild tonvikt på kultur.

Att utställningen uppmärksammas just nu är också en bekräftelse på att svenska viner har etablerat sig på allvar. I takt med ett varmare klimat har odling blivit möjlig i delar av landet där det tidigare verkade omöjligt, och flera svenska producenter har börjat synas i internationella sammanhang. Samtidigt lockar den svenska vinhistorien allt fler besökare till Spritmuseum, där frågor om dryck, kultur och hantverk vävs samman.

På den kommersiella sidan fortsätter lyxchampagne att vara en stark drivkraft. Louis Roederer släpper årgång 2018 av prestigevinet Cristal på Systembolaget den 16 oktober. Priset är 2 799 kronor och 2 400 flaskor når den svenska marknaden. Cristal görs bara i årgångar som håller den allra högsta klassen och består av 57 procent pinot noir och 43 procent chardonnay. Louis Roederer, med bas i Reims, är ett av de mest anrika champagnehusen i Frankrike, och Cristal har länge varit en av världens mest eftertraktade champagner. Den begränsade tilldelningen i Sverige väntas bli snabbt slutsåld, vilket säger en del om marknadens aptit på exklusiva årgångsviner.

Bakom den glansiga fasaden är dock läget mer komplicerat. Den extrema värmen under 2026 har satt tydliga spår i flera europeiska vinregioner. I Champagne har man tillfälligt höjt maxgränsen för alkoholhalten från 13 till 15 procent för årgången. Anledningen är att årets druvor innehåller mer socker än normalt, vilket ger en högre alkoholhalt efter jäsning.

Odlarna i Champagne är inte oroliga för att champagnen ska smaka sämre, eftersom en stor del av champagnen bygger på blandningar av olika årgångar. Däremot växer oron för att extremklimatet är det nya normala. Det är en oro som delas av många andra vinproducenter i Europa. Samtidigt kan förändringen bli en drivkraft för innovation, med nya druvsorter, nya odlingsområden och en allt starkare nordisk vinindustri.