Här är vinerna som lyfter säsongens godaste svamprätter

Inför svampsäsongen laddar Systembolaget om med en rad nya vinläpp i det tillfälliga sortimentet. Totalt rör det sig om tolv viner, varav fem kostar under 200 kronor och sju tillhör ett dyrare segment med fokus på matvänlighet och höstiga smaker. Släppen sker under oktober, med flera flaskor som uttalat rekommenderas till svampbaserade rätter.

Bland de billigare vita vinerna märks Willems-Willems Saar Riesling Kabinett Feinherb 2025 från Mosel i Tyskland. Det halvtorra vinet har en låg alkoholhalt på 9,5 procent och en fruktig smak med päron och tuttifrutti. Det ekologiska vinet kostar 140 kronor, har fått 84 poäng och betyget 4 av 5. De 7 200 flaskorna släpps den 23 oktober.

Från södra Italien kommer Scala Cirò Bianco 2025, gjord på druvan greco bianco i Kalabrien. Vinet har en relativt diskret doft men en personlig smak med gula plommon, persika och honungsmelon, avslutat med en liten beska. Priset är 159 kronor och betyget 4. De 4 200 flaskorna lanseras den 9 oktober.

Även röda viner finns i den lägre prisklassen. Remi Larroque La Roq Coteaux d’Oustry 2024 kommer från Gaillac i södra Frankrike, nära Toulouse. Druvmixen består av fer servadou, syrah och merlot och ger mörka bär, skogskryddor och en charmig strävhet. Vinet kostar 159 kronor, har fått 85 poäng och betyg 3, och släpps i 3 600 flaskor den 9 oktober. Domaine Catherine le Goeuil Cairanne 2025 från södra Rhônedalen är ett annat exempel. Här handlar det om 70 procent grenache och 30 procent syrah, med smak av blålila frukt, lavendel, plommon, peppar och färska örter. Vinet har 86 poäng, betyg 4, kostar 179 kronor och släpps den 16 oktober.

Sista vinet under 200 kronor är Valados de Melgaço Alvarinho Reserva 2024 från Vinho Verde i Portugal. Alvarinho är en av Portugals mest kända vita druvor, och vinet bjuder på mineralitet, friskhet och en fruktdriven smak med både struktur och djup. Det får 88 poäng och det högsta betyget 5. Priset är 199 kronor och 3 600 flaskor släpps den 23 oktober.

I den dyrare delen av släppet finns flera viner som väntas passa väl till svamp och mustiga hösträtter. Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 2025 från Franken i Tyskland är ett stramt och snyggt silvaner med päronfrukt, piggelin och finstämd krydda. Det kostar 209 kronor, får 88 poäng och betyg 5. 5 400 flaskor släpps den 16 oktober.

Piemonte representeras av två viner med olika karaktär. Luigi Oddero Langhe Nebbiolo 2024 är ett elegant och tillbakalutat vin med rosor, blodapelsin och violer i fina lager. Det kostar 219 kronor och har 89 poäng. Viberti Derthona Timorasso 2024 är gjord på druvan timorasso, som ibland kallas för ”vit barolo”. Vinet har en frisk syra och stenig mineralitet som snarare påminner om riesling. Priset är 219 kronor, betyget 4 och 87 poäng. Endast 1 500 flaskor släpps, den 16 oktober.

Från Frankrike kommer Château Pineraie L’Authentique 2022 från Cahors, ett fylligt och generöst malbecvin med björnbär, plommon, salvia och vanilj. Vinet får 87 poäng, kostar 229 kronor och släpps i 6 600 flaskor den 16 oktober. Spanien finns med genom Raúl Pérez Ultreia Godello 2023 från Bierzo. Vinet är gjort på druvan godello, som pekar framåt för spanska vita viner, med balanserad syra, ljus frukt, akaciahonung, mandel och en försiktig ekfatston. Det får 91 poäng och betyg 5. Priset är 249 kronor och 2 400 flaskor släpps den 9 oktober.

Från Nya världen kommer Au Bon Climat Santa Barbara Pinot Noir 2024, ett generöst och solvarmt vin från Kalifornien. Smaken bjuder på mogna hallon, jordgubbar, nougat och fatkrydda, med en silkig och publikvänlig stil. Vinet har 90 poäng och betyg 5. Med 13 800 flaskor är det ett av de större släppen i gruppen. Det kostar 289 kronor och lanseras den 9 oktober.

Dyrast i hela genomgången är Diego Conterno Barolo 2022, ett vin från en varm och knepig årgång som ändå lyckas behålla den struktur och strävhet som en klassisk barolo från Monforte d’Alba ska ha. Vinet får 91 poäng, kostar 349 kronor och släpps i 7 800 flaskor den 23 oktober. Det rekommenderas bland annat till svamprisotto eller smörig tryffelpasta.

Släppen visar också på en bredare trend i vinvärlden: intresset för vita viner med mineralitet och låg alkohol fortsätter att öka. Riesling och alvarinho har länge varit etablerade, men nu letar sig även druvor som timorasso och godello ut på den svenska marknaden. För många mindre producenter är Systembolagets tillfälliga sortiment en viktig inkörsport, och efterfrågan på just matvänliga viner med tydlig karaktär har vuxit under senare år.

Betygen i genomgången följer två skalor: dels en femgradig skala där 5 innebär stark rekommendation, dels en 100-gradig kvalitetsskala där 91–100 poäng betecknas som världsklass. TS står för tillfälligt sortiment, vilket innebär att vinerna bara finns att köpa under en begränsad tid.