Helgens drink: Lennart

För sjuttio år sedan inleddes en ny era i svenska vardagsrum. Den 4 september 1956 sände Radiotjänst – föregångaren till Sveriges Television – sitt första reguljära TV-program. Redan dessförinnan hade provsändningar ägt rum, men det var detta datum som markerade starten på den dagliga television som skulle komma att forma hela generationer. Programmet som sändes den kvällen hette ”Tänker ni rösta?” och leddes av Lennart Hyland, en av landets mest folkkära programledare genom tiderna. Hyland var också mannen bakom ”En skål för televisionen”, ett program som sändes strax innan den officiella premiären och som visade upp den nya mediets möjligheter på ett lekfullt sätt.

Hylands karriär sträckte sig över både radio och TV, och han blev känd för sitt naturliga sätt att möta gäster och sin värme framför kameran. Hans signum var att få människor att känna sig trygga, oavsett om det handlade om allvarliga samhällsfrågor eller lättsam underhållning. Med tiden kom han att förknippas med flera klassiska program, och hans namn lever fortfarande kvar i den svenska mediehistorien.

Nu, sjuttio år senare, hyllas han inte bara i journalistiska tillbakablickar utan också i cocktailglasets form. Drinken ”Lennart” har fått sitt namn efter just denne legendariske programledare och är ett läskande alternativ för den som vill höja ett glas till minne av televisionens barndom. Receptet är enkelt och bygger på några få, tydliga komponenter. Basen utgörs av 5 centiliter Xanté, en päronlikör med cognac som ger en fruktig och något kryddig karaktär. Därtill tillsätts 8 centiliter Sprite för sötma och kolsyra, samt 1 centiliter färskpressad limejuice för den syrliga balansen. Drinken serveras i ett högt glas fyllt med is, och garneringen är både dekorativ och smakfull – en limeklyfta, en tunn skiva päron eller en kvist mynta. För den som vill vara extra generös kan alla tre kombineras.

Tillagningen är precis så okomplicerad som en drink bör vara. Fyll glaset med is, häll i Xanté, Sprite och limejuice, rör om försiktigt och avsluta med valfri garnering. Resultatet är en uppfriskande cocktail som passar både till vardags och fest, och som på ett elegant sätt knyter an till det förflutna.

Att namnge en drink efter en känd person är inget nytt fenomen. Inom cocktailvärlden finns en lång tradition av hyllningar till allt från filmstjärnor till politiker. Lennart Hyland var dock ingen stereotypisk hjälte – han var en folklig berättare som nådde ut till hela nationen. Därför känns det extra passande att hans namn återfinns i en drink som är lika okomplicerad som han själv verkade vara framför kameran.

För den som vill utforska fler drinkar med svensk anknytning eller teman finns det gott om alternativ. I samma serie finns exempelvis ”Vargtass”, ”Pimm’s cup”, ”Strawberry fields coupe”, ”Swedish margarita” och en klassisk ”Martini”. Dessa drinkar har alla sina egna karaktärsdrag och ingredienser, men gemensamt är att de erbjuder en smakresa som kan avnjutas med gott samvete – oavsett om man är historieintresserad eller bara ute efter något gott att dricka.

Televisionens utveckling från de första osäkra sändningarna till dagens strömmade flöden är en fascinerande historia. Lennart Hyland var med när allt började, och hans insatser banade väg för många av de programledare som kommit efter honom. Att hans minne lever vidare även i drinkform visar hur starkt han har etsat sig fast i den svenska kulturen. Nästa gång du häller upp en ”Lennart” kan du medvetet skåla för en man som inte bara underhöll en hel nation, utan också bidrog till att forma det medielandskap vi idag tar för givet.