Köttproducenter i Kalifornien har börjat se på sina slaktdjur med nya ögon. Det handlar inte längre bara om biffar och entrecote – även hud, ben, brosk och fett har blivit värdefulla råvaror. En allt större del av intäkterna väntas komma från kollagen, som säljs vidare till kosttillskott och hudvårdsprodukter. –…

Sedan det första numret av Dagens Nyheter publicerades den 23 december 1864 har en punkt funnits efter tidningens namn. Den sattes dit av grundaren Rudolf Wall, och den har aldrig tagits bort. För honom var punkten inte bara en detalj i logotypen. Den skulle visa att Dagens Nyheter inte bara…

Fem personer – tre barn och två kvinnor – har omkommit i Gaza sedan en jordvall kollapsat och rasat ner över tält i samband med kraftigt regnväder. Olyckan inträffade under natten mot onsdagen i ett av de många tillfälliga tältläger där fördrivna palestinier lever under svåra förhållanden. Enligt uppgifter från…

Belfasts fredsmurar skär fortfarande genom staden, mer än två decennier efter att fredsavtalet slöts. De reser sig i bostadsområden, på sina håll över fem meter höga, och skiljer katolska från protestantiska områden åt. Nattetid stängs grindarna. Då kan ingen ta sig över till andra sidan. ”Vi som bor bakom murarna…