Vad vet du om citron, lime och pomerans?

Av Mat & Dryck

Citrusfrukter och andra syrliga frukter utgör en väsentlig del av den globala livsmedelsmarknaden, med produktionen koncentrerad till regioner med gynnsamt klimat. Handeln med dessa frukter har ökat markant under de senaste åren, då konsumenters medvetenhet…

Vinterns röda vinklipp

Mat & Dryck

Nya vintips: Från rustik Grenache till elegant Touriga Nacional Frankrike, Italien, Grekland, Spanien och Portugal – årets första vinlanseringar på Systembolaget erbjuder en spännande vinresa genom Europa. Flera intressanta röda viner i prisklassen 129-199 kronor finns att upptäcka under januari och februari. Från södra Frankrike kommer Thunevin-Calvet Cuvée Constance 2023,…

Klimatpristagaren hoppfull: ”Vi kommer inte att begå självmord”

Världen

I september 1975 hamnade en ung indisk forskare vid namn Veerabhadran Ramanathan på förstasidan av New York Times för sin banbrytande upptäckt om klimatet. Ramanathan, som nyligen hade doktorerat vid State University of New York, hade påvisat att CFC-ämnen (freoner) inte bara bryter ner ozonlagret utan också är extremt potenta…

Nu skrivs svensk tv-historia – tre bolag sänder OS: ”Rörigt för tittarna”

Sport

Tv-tittarna möter nytt sändningssystem under vinter-OS För första gången ställs svenska tv-tittare inför en unik valsituation under vinter-OS. När spelen i Milano Cortina drar igång kan publiken välja mellan tre olika plattformar – HBO Max, SVT och TV4 – som parallellt sänder de olympiska tävlingarna. – Jag tror att det…

Det går inte att titta bort när den lilla flickan från Gaza ber för sitt liv

Kultur

Den 10-åriga flickan som förändrade världen: Hind Rajabs historia når Sverige En sex år gammal flickas desperata nödsamtal från ett Gaza i ruiner har blivit en av årets mest omtalade filmer. ”Hind Rajab. Rösten från Gaza”, den tunisiska regissören Kaouther Ben Hanias Oscarsnominerade verk, får nu svensk biopremiär och skakar…